Verwendung:
Gewürz, Heilpflanze
Höhe, Wuchs:
60–80cm
Blüten:
weiß, von Mai–August
Standort:
sonnig–halbschattig
Boden:
locker, mäßig feucht
Anwendung:
Das Aroma ist herber als das des gewöhnlichen Kerbels. Die jungen Blätter im Frühjahr sind sehr aromatisch. Ein Tee aus dem blühenden Kraut wirkt harntreibend. Die Pflanze ist zweijährig, samt sich aber gut aus, ohne lästig zu werden. Das rötliche Laub dieser Sorte macht die Pflanze besonders.