Melisse – Zitronenmelisse

Melissa officinalis

 

Verwendung:
Gewürz, Heilpflanze, Tee, Duftpflanze

Blüten:
weiß, ab Juni - August

Höhe, Wuchs:
70 cm

Standort:
sonnig

Boden:
Feucht

Anwendung:
Am besten frisch verwenden oder erst am Schluss des Kochvorganges beigeben. Passt zu Salaten, Mayonnaisen, Geflügel und Desserts. Ergibt einen feinen Tee und eignet sich zur Herstellung von Sirup. Zitronenmelisse ist winterhart.