Knoblauchgras

Tulbaghia violacea

 

Verwendung:
Gewürz, Duftpflanze

Höhe, Wuchs:
60 cm

Blüten:
lila, von Juni - September

Standort:
sonnig bis halbschattig

Boden:
humusreich, feucht

Anwendung:
Frische Blätter und Blüten geben vielen Gerichten einen angenehmen Knoblauch-Geschmack. Beim Kochen geht der Geschmack verloren, deshalb nur kurz mitkochen oder erst zum servieren würzen. An einer geschützten Stelle ist diese Pflanze winterhart.