Verwendung:
Gemüse
Höhe, Wuchs:
100–200 cm
Blüten:
grünlich-rot
Standort:
sonnig bis halbschattig
Boden:
gut dräniert
Anwendung:
Die Pflanze kann wie Spinat zubereitet, oder roh an Salat gegessen werden. Gartenmelde enthält weniger Oxalsäure wie Spinat und ist dadurch bekömmlicher. Die Pflanze wächst schnell, ist einjährig, sät sich aber leicht aus. Das rote Laub macht diese Sorte sehr attraktiv.