Verwendung:
Gewürz, Heilpflanze
Höhe, Wuchs:
bis 30 cm
Blüten:
weiß, Juli – September
Standort:
sonnig
Boden:
leicht, durchlässig
Anwendung:
Getrocknete oder frische Blätter zum Würzen von Gemüse, Eintöpfen oder Fleischgerichten. Früher wurde Bohnenkraut als Ersatz für Pfeffer genommen. Diese Art ist immergrün und kann auch im Winter geerntet werden. An einem windgeschützten Platz ist diese Art winterhart.