Verwendung:
Gewürz, Heilmittel
Höhe, Wuchs:
bis 60 cm
Blüten:
pergamentartig, mit roten Adern
Standort:
sonnig
Boden:
verträgt etwas trockener.
Anwendung:
Die Blätter sind fleischiger als beim Sauerampfer. Das Aroma ist mildsäuerlich. Der arabische Ampfer eignet sich gut für Salate oder auf Butterbrot. Die Pflanze kann gut in der Wohnung überwintert werden. Sie kommt mit Feuchtigkeit und Trockenheit gleichermaßen aus.