Verwendung:
Salat, Gemüse, Heilpflanze
Höhe, Wuchs:
ca. 60 cm
Blüte:
gelbe Dolden im Sommer
Standort:
Sonnig - halbschattig
Boden:
durchlässiger Boden
Anwendung:
Die jungen Blätter dieser Pflanze werden als Beigabe zum Salat oder gegart als Gemüse gegessen. Auszüge aus der Wurzel gelten als beruhigend und werden als Fiebermittel und zur Wundheilung eingesetzt. Die Pflanze ist winterfest.