Queller - Ausdauernder

Arthrocnemum glaucum

 

 

 

 

 

Verwendung:
Gemüsepflanze

Höhe, Wuchs:
20 bis 40 cm

Blüte:
weiß im Sommer

Standort:
Sonnig - halbschattig

Boden:
durchlässiger Boden

Anwendung:
Der einjährige Queller ist unter Gourmets schon sehr beliebt. Diese Art wächst etwas langsamer, hat aber auch mehr Aroma. Die Blätter werden gekocht und wie Bohnen angerichtet. Die bedingt winterharte Pflanze findet man heute noch wild an der Mittelmeerküste.