Nachtviole

Hesperis matronalis

Verwendung:
Salat- und Duftpflanze

Blüten:
rosa, von Mai - Juli

Höhe, Wuchs:
40- 100cm

Standort:
halbschattig- sonnig

Boden:
Feucht, anspruchslos

Anwendung:
Die Blätter bis zur Blüte als Salatbeigabe. Diese schmecken durch die enthaltenen Senföle leicht scharf. Die Samen wirken schweißtreibend und gegen Husten. Da diese aber giftig sind, werden sie heute nicht mehr genutzt. Die Pflanze verströmt in den Abendstunden einen betörenden Duft. Schon deshalb lohnt es sich diese zu pflanzen. Die Nachtviole ist winterfest.