Kümmel

Carum carvi

Verwendung:
Gewürz

Blüten:
Weiß, von Juni - August

Höhe, Wuchs:
60cm

Standort:
Sonnig - halbschattig

Boden:
Reich, feucht und kalkhaltig

Anwendung:
Blätter, Wurzeln und Samen lassen sich verwenden. Hauptsächlich wird der Samen für Gebäck, Käse, Wurstwaren und Brot benötigt. Blätter sind vom Geschmack eine Kreuzung zwischen Dill und Petersilie. Die Pflanze ist winterhart.