Koriander – Bolivianischer Koriander

Porophyllum ruderale ssp. macrocephalum

Verwendung:
Gewürz

Blüten:
unscheinbar, ohne Blütenblätter

Höhe, Wuchs:
80 cm

Standort:
sonnig bis schattig, im Winter bei 12–22°C

Boden:
humos

Anwendung:
Pflanze aus Südamerika. Sie vereint die Aromen von Koriander, Gewürztagetes und Rucola. Diese Pflanze passt zu sehr vielen Gerichten und ist aus der mexikanischen Küche nicht weg zu denken.