Verwendung:
Zu Salaten, als Gemüse
Blüten:
weiß-braun, von Juni - August
Höhe, Wuchs:
40cm.
Standort:
Halbschattig, mehrjährig
Boden:
Reichhaltig an Nährstoffen, anspruchslos.
Anwendung:
Die jungen Blätter können das ganze Jahr beerntet werden. Die Blätter haben ein salziges, leicht bitteres Aroma und passen gut zu Salaten und Gemüse. Wirkt gegen Gallensteine. Winterfest.