Verwendung:
Gemüse
Blüten:
unscheinbar, gelb-grün
Höhe, Wuchs:
30–80cm
Standort:
halbschattig–sonnig
Boden:
nährstoffreich
Anwendung:
Die Pflanze kann wie Spinat zubereitet werden und war viele Jahre ein bedeutendes Gemüse. Es enthält Vitamin C und Eisen. Die Pflanze sät sich selbst aus und überdauert so.