Verwendung:
Gewürzpflanze
Höhe, Wuchs:
50 cm
Standort:
sonnig
Boden:
anspruchslos, feucht
Anwendung:
Traditionelles japanisches Küchenkraut mit fleischigen Blättern. Diese sind knusprig und haben einen leicht salzigen Geschmack. Die jungen Blätter und Triebe werden frisch in Salaten und gedünstet im Wok verwendet. Die Pflanze kann bei 10-20°C überwintert werden.