Verwendung:
Gewürz, Duft- und Heilpflanze
Blüte:
blau, von Mai – August
Höhe, Wuchs:
50 cm, mehrjährig
Standort:
sonnig
Boden:
gut dräniert
Anwendung:
Frische Blätter, vor allem für Fleisch-, und Fischgerichte aber auch in Gemüse sehr gut. Durch die großen Blätter eignet sich diese Sorte sehr gut für Salbeibutter. Einfach Butter zerlassen und die Blätter darin frittieren. Ein Tee hilft bei Erkältungen. An einem windgeschützten Standort ist dieser Salbei winterfest.