Verwendung:
Gemüsepflanze
Höhe, Wuchs:
20 bis 40 cm
Blüte:
weiß im Sommer
Standort:
Sonnig - halbschattig
Boden:
durchlässiger Boden
Anwendung:
Der einjährige Queller ist unter Gourmets schon sehr beliebt. Diese Art wächst etwas langsamer, hat aber auch mehr Aroma. Die Blätter werden gekocht und wie Bohnen angerichtet. Die bedingt winterharte Pflanze findet man heute noch wild an der Mittelmeerküste.