Perilla - Grünes Perilla, gekraust

Perilla frutescens var. crispa ´Grünes Shiso´

Verwendung:
Gewürz, Heilpflanze

Blüten:
rosa weiß, ab September

Höhe:
Wuchs: 100 cm

Standort:
Sonnig

Boden:
Feucht

Anwendung:
Perilla gehört zu der traditionellen japanischen Küche. Die grüne Sorte ist sehr aromatisch. Das Kraut erst vor dem Servieren beigeben und nicht mitkochen. Einjährige Pflanze.