Verwendung:
Gewürz, Salat
Blüten:
weiß (sollte entfernt werden)
Höhe, Wuchs:
50 cm
Standort:
halbschattig
Boden:
nährstoffreich und feucht
Anwendung:
Das Aroma der Blätter ist eine Mischung aus Kresse, Knoblauch und Senf. Man verwendet das Kraut zu Salaten und Rohkost. Nach der Blüte bildet sich das Kraut zurück. Deshalb sollte man die Blütenstände entfernen. Die Knoblauchkresse ist winterfest.