Verwendung:
Gewürzpflanze
Höhe, Wuchs:
bis 80 cm
Blüte:
weiße Blütenähre
Standort:
sonnig bis halbschattig
Boden:
anspruchslos
Anwendung:
Die Blätter und Blüten haben einen curryähnlichen Geschmack. Schon die alten Ägypter haben die Würze geschätzt. Verwendet werden die Samen und Blätter. Bockshornklee ist einjährig, sät sich aber selbst wieder aus.