Verwendung:
Gemüse, Heilpflanze
Höhe, Wuchs:
50 cm
Blüten, Früchte:
rosa Blüten und rote Samen
Standort:
sonnig bis halbschattig
Boden:
gut dräniert
Anwendung:
In Asien ein sehr beliebtes Kraut. Die Blätter werden als Salat oder Gemüse gegessen und wirken kräftigend. Erdginseng kann als Zimmerpflanze überwintert werden.