Verwendung:
Gewürz, Heilpflanze
Höhe, Wuchs:
80 cm
Blüten:
gelb, Juni – August
Standort:
sonnig
Boden:
anspruchslos, aber gut entwässert
Anwendung:
Junge Blätter und Triebe, möglichst vor der Blüte ernten. Zu Eintöpfen und Suppen aber auch in Fleischgerichten. Auch die Blüten- und Samenstände sind in der Küche gut einsetzbar. Die Pflanze ist bedingt winterhart.