Sellerie – schnitt

Apium graveolens

Verwendung:
Gewürz, Heilkraut

Blüte:
weiß, von Juli – August

Höhe, Wuchs:
40 cm

Standort:
sonnig

Boden:
Humos, nährstoffreich

Anwendung:
Schnittsellerie passt wie Petersilie zu fast allen Gerichten. Schnittsellerie roh verwenden, da beim Kochen wertvolles Aroma verloren geht. Selleriesamen sind eine ausgezeichnete Grundlage für Kräutersalz. Die Pflanze ist winterfest.