Verwendung:
Gewürz, Duftpflanze, Räucherpflanze
Blüte:
Blau, von Mai – August
Höhe, Wuchs:
40 cm, mehrjährig
Standort:
sonnig
Boden:
gut dräniert, eher trocken
Anwendung:
Die kleinen Blätter haben einen sehr hohen Gehalt an ätherischen Ölen. Geschmacklich intensiver wie der gewöhnliche Gartensalbei. Der spanische Salbei ist nicht ganz so winterfest wie der Gartensalbei und benötigt zusätzlichen Schutz durch abdecken mit Vlies oder Reisig.