Minze – Lavendelminze

Mentha species

 

Verwendung:
Gewürz, Tee, Bienenweide

Blüten:
Rosa, von Juli-September

Höhe, Wuchs:
50 cm, mehrjährig

Standort:
Sonnig - halbschattig

Boden:
Feucht, humusreich

Anwendung:
Minze, die so gut wie kein Menthol enthält. Im Frühjahr schmecken die ersten Blätter wie Basilikum und können durchaus als Ersatz genommen werden. Im Sommer ändert sich das Aroma ins fruchtige. Diese Minze treibt im Frühjahr erst spät aus. Die Pflanze ist winterhart.