Lauch – Berglauch

Allium senescens var. montanum

Verwendung:
Gewürz

Blüten:
rosa, von Juli - September

Höhe:
Wuchs: 30-40cm

Standort:
Sonnig - halbschattig

Boden:
Reich, feucht und kalkhaltig

Anwendung:
Das Laub hat ein mildes Laucharoma. Die Blüten sind essbar. Das meiste Aroma haben die etwa 1cm großen Zwiebeln. Sie schmecken nach Knoblauch und sind scharf. Die Pflanze ist winterhart.