Färberdistel

Carthamus tinctorius

Verwendung:
Heil- und Färbepflanze

Höhe, Wuchs:
50 cm, mit Blüte bis 130 cm

Blüten:
orange

Standort:
sonnig bis halbschattig

Boden:
trockener, durchlässiger Standort

Anwendung:
Aus dieser Distel wird das beliebte Färberdistelöl gewonnen. Die Blüten enthalten viele ungesättigte Fettsäuren und Vitamin E. Die Blütenblätter werden auch als falscher Safran bezeichnet. Aus dem Farbstoff der Blüte wird heute noch Lebensmittelfarbe gewonnen. Die Färberdistel ist einjährig, sät sich aber selbst aus.