Verwendung:
Gewürz, Duftpflanze
Höhe, Wuchs:
50 cm
Blüten:
weiß, von Juni - August
Standort:
sonnig
Boden:
gut dräniert und feucht
Anwendung:
Basilikum gehört wie kaum ein anderes Kraut in die mediterrane Küche. Die jungen Blätter und Triebe, möglichst vor der Blüte ernten. Je kleiner das Blatt, desto aromatischer ist es. Man sollte das Kraut nicht mitkochen, es verliert dabei an Geschmack. Diese Sorte ist sehr robust und verträgt kühler als andere Arten. Krimbasilikum ist im Geschmack sehr intensiv.