Bärlauch

Allium ursinum

Verwendung:
Gewürz

Höhe, Wuchs:
30 cm

Blüten:
weiß , März–April

Standort:
halbschattig bis schattig

Boden:
reich und kalkhaltig

Anwendung:

Frisch verwenden. Gekochten Speisen erst kurz vor dem Servieren beigeben. Würzt Suppen, Gemüse oder auch Nudel- und Kartoffelgerichte. Wirkt bei Magen- und Darmbeschwerden und fördert die Durchblutung. Winterhart.