Verwendung:
Salat- und Gemüsepflanze, Heilpflanze
Blüten:
weiß–braun, von Juni–August
Höhe, Wuchs:
bis 60 cm
Standort:
halbschattig–sonnig
Boden:
anspruchslos
Anwendung:
Die jungen Blätter können als Salat gegessen werde, während man die älteren Blätter als Gemüse zubereitet. Die jungen Knospen schmecken an Salat. Teepflanze bei Erkältungen. Die Pflanze ist winterfest.