Verwendung:
Würzpflanze
Blüten:
weiß, im Mai- Juni
Höhe, Wuchs:
20 bis 40 cm
Standort:
Halbschattig - Schattig
Boden:
humos und feucht; am besten im Kübel
Anwendung:
Die leicht scharfen Blätter eignen sich gut für Gemüse und Sushi. Die Stängel sind deutlich schärfer. Am bekanntesten ist die geriebene Wurzel. Sie kann ab Juli geerntet werden. Die Pflanze verträgt leichten Frost, sollte aber frostfrei überwintert werden. Im Winter etwas trockener halten.