Vanille – Gewürz

Vanilla planifolia

Verwendung:
Gewürzpflanze

Blüten:
cremeweiß

Höhe, Wuchs:
Bis 400 cm, rankend

Standort:
halbschattig – schattig

Boden:
Orchideensubstrat

Anwendung:
Die Blütenstände dieser Orchideenart aus Mexiko ergeben die berühmte Vanilleschote. Die befruchteten Samenstände werden fermentiert, um das Aroma auszubilden. Eine in unseren Breitengraden schöne und pflegeleichte Topfpflanze, die in der Wohnung bis zu 4 m lange Ranken bildet.