Salzkraut

Salsola komarovii 'Osaka'

Verwendung:
Gewürzpflanze

Höhe, Wuchs:
50 cm

Standort:
sonnig

Boden:
anspruchslos, feucht

Anwendung:
Traditionelles japanisches Küchenkraut mit fleischigen Blättern. Diese sind knusprig und haben einen leicht salzigen Geschmack. Die jungen Blätter und Triebe werden frisch in Salaten und gedünstet im Wok verwendet. Die Pflanze kann bei 10-20°C überwintert werden.