Verwendung:
Gemüse- und Blütenpflanze
Blüten:
weiß-rosa, im Sommer
Höhe, Wuchs:
20 - 50cm
Standort:
Halbschattig bis sonnig
Boden:
anspruchslos
Anwendung:
In Italien beliebtes Gemüse. Gegessen werden die jungen Blätter, bevor die Blüten erscheinen. Sie werden nur kurz gedünstet und haben ein Aroma wie Lakritz. Die Pflanze ist winterhart.