Verwendung:
Gemüsepflanze, Bienenweide
Höhe, Wuchs:
80 bis 150 cm
Blüten:
weiße Rispen im Juni und Juli
Standort:
halbschattig- schattig
Boden:
feucht, nährstoffreich
Anwendung:
Die jungen Sprosse sind sehr schmackhaft und werden wie Spargel zubereitet. Die Sprosse werden im Frühjahr bei einer Länge von 10-15cm geerntet. Die Pflanze ist einheimisch und winterhart.