Verwendung:
Gewürz, Gemüsepflanze, Bienenweide
Höhe, Wuchs:
15 cm, leicht kriechend
Blüten:
Blau, von Mai - August
Standort:
Sonnig
Boden:
durchlässig, nährstoffarm
Anwendung:
Die Blätter haben ein feines Aroma nach Austern und Borretsch. Die Pflanze passt hervorragend zu Rohkost, an Salate und Fisch. Die sukkulente Pflanze ist an einem trockenen Standort winterfest. Im Sommer verstärkt eine gelegentliche Kochsalzdüngung in geringer Konzentration das Aroma.