Salbei

Botanisch:
Salvia officinalis, Lamiaceae

Heimat:
Mittelmeerraum

Standort:
Salbei ist bei uns völlig frostfest. Er möchte einen sonnigen Standort und einen durchlässigen Boden.

Besonderheiten:
Verwendung: In der Küche eignet sich Salbei als Gewürz für Bratenfüllungen, Lamm und Gemüse hier sollte er wegen seines intensiven Geschmacks allerdings nur sehr sparsam verwendet werden. Heilwirkung - bei Transpirationsproblemen hilft Ihnen ein Salbei-Tee, da dieser die Schweißabsonderung herabsetzt - zudem lindert er Entzündungen im Mund- und Rachenraum - ätherisches Salbei-Öl hat eine desinfizierende und krampflösende Wirkung